狗不理凌晨声明：报警的“狗不理”不再是“狗不理”了

9月15日凌晨，狗不理集团发布解除与狗不理王府井店加盟方合作声明。

针对之前“微博上一则视频博主探访狗不理包子王府井总店的视频在网上引起轩然大波，餐厅随即在网上发布声明，称视频发布者侵犯了餐厅名誉权。”一事，9月15日凌晨，狗不理集团通过其官方微信公众号发表声明称，狗不理集团解除与狗不理王府井店加盟方的合作，全文如下：

狗不理集团解除与狗不理王府井店加盟方合作的声明

近日，狗不理王府井店就博主“谷岳”发布视频评论采取不妥行为引发舆论关注。狗不理集团股份有限公司现做如下声明：

1、“狗不理王府井店”为2005年狗不理改制前的加盟店并存续至今。狗不理集团改制后，为了维护品牌美誉度和保障食品品质，狗不理集团坚持以直营为主，截至目前已陆续收回各地加盟期满的80多家加盟店；其中北京原有12家，收回11家，仅存此一家加盟店。

2、事件发生后，狗不理集团高度重视，集团领导率队在第一时间赶赴狗不理王府井店了解事情经过。经了解，在未向狗不理集团报告的情况下，狗不理王府井店面对消费者评价擅自处理且严重不妥，不能代表集团官方行为和立场。由于该店严重违反了狗不理集团企业品牌管理规定和与狗不理集团签订的加盟协议相关约定，严重损害了狗不理集团名誉，造成了极其恶劣的社会影响，狗不理集团从即日起，解除与该店加.盟方的合作。

3、此次事件反映出狗不理集团对加盟店管理上存在疏漏。集团上下正在进行深刻反省，组织旗下所有酒店对照网友提出的评价逐一进行自查并严肃整改，进一步提高客户满意度；加强对加盟店的管理，再次严明直营店和加盟店重大事件管理报批规章制度和惩罚机制，一旦出现类似事件严惩不贷。

4、下一步，狗不理集团会以此次事件为镜为鉴，继续坚持将消费者满意度、产品品质、食品安全放在首位，多方听取消费者意见建议，认真接受社会舆论监督，时刻查找自身存在的问题，切实提升服务水平，根据社会需求及时调整经营方针。针对此次事件给社会带来的不良影响，狗不理集团深表歉意。

狗不理集团股份有限公司

2020年9月15日

此前报道

9月8日，微博博主@谷岳 发布了一则狗不理包子（王府井总店）的探店视频，视频中该博主在餐厅就餐之后给出差评：“要说也没那么难吃，这种质量20块钱差不多，100块钱两屉有点贵。”

视频中，@谷岳 称该店在大众点评网上的评分是2.85分，在王府井地区的餐厅中评分最低。博主走进餐厅，花60元买了一笼8个的酱肉包，又花38元买了一笼8个的猪肉包。最后，@谷岳总结说，酱肉包特别腻、没有用真材实料；而猪肉包则是皮厚馅少，面皮粘牙。

还有一个细节是，在店铺内等待期间，餐厅厨房内传来猛烈的咳嗽声，持续好几秒。

但对于网友评价的“服务差”，@谷岳表示倒是感觉不强烈。微博“北京人不知道的北京事儿”于9月10日下午转发了这个视频。

视频发出后不久，新浪微博账号“王府井狗不理店”就发布严正声明称，该视频所有恶语中伤言论均为不实信息！

王府井狗不理店餐厅郑重提出：“北京人不知道的北京事儿”发布传播虚假视频内容，侵犯了餐厅的名誉权；未征得餐厅同意，“谷月（岳）”工作室私自拍摄、剪辑，并向第三方提供带有不实信息的视频，侵犯餐厅的名誉权造成相关经济损失；现要求二者立即停止侵权行为，在大于现有影响的范围内消除影响，并在国内主流媒体公开道歉，餐厅将依法追究相关人员和网络媒体法律责任。

餐厅已报警并注册官方微博，发布官方声明，以正视听。

该事件发酵后，网友纷纷评论：难吃为什么不让人说？相关新闻下，类似的评论点赞者众。

而在11日凌晨，该声明已删除，也无法再搜索到“王府井狗不理店”的用户信息。