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央广网评:星巴克被曝使用过期食材?食品安全“金标准”不能放空响炮

发布时间:2021-12-15 17:25:04 来源:齐鲁经济网

作为全球知名咖啡品牌,并承诺“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准”的星巴克,近日被曝使用过期食材、篡改原料保质期等问题。今日,“星巴克中国”在微博发布声明,给出最新回应。


星巴克被曝使用过期食材、篡改原料保质期 

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近日,有报道揭露无锡市两家星巴克门店——震泽路店和昌兴大厦店,存在多种卫生安全隐患:食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出,食材涉及巧克力液、抹茶液、红茶液、奶油、桃果肉以及可可碎片等多种食材;主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周;承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天却被偷偷上架。


对此事件,“星巴克中国”表示:已于第一时间关闭了这两家门店,并立刻启动深入调查。

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随后,央广网记者搜索星巴克App发现,截至发稿,涉事两家门店星巴克无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店均已无法下单。


此外,据天眼查App显示,星巴克旗下多家门店曾因食品问题被处罚。其中,湖北星巴克咖啡有限公司常德万达分店因经营过期食品被罚款;星巴克咖啡(深圳)有限公司盐田壹海城二分店因食品违法行为被警告。


央广网评:

星巴克被曝使用过期食材?食品安全“金标准”不能放空响炮


星巴克作为一家全球知名的咖啡品牌,素以“金标准”作为食品安全的皇冠,却未能守住节操,品质口碑因此蒙尘,辜负了广大消费者的信赖,引来全网围观,教训可谓深焉。


食品安全是餐饮品牌的生命,诚实信用是商家的立身之本。星巴克身为餐饮行业的头部企业,理应带头守护好食品安全,兑现“金标准”的承诺,将管理规章落实到每一家门店、每一位员工,通过严格细致的日常巡视措施,行之有效的奖惩制度,堵上人为操作可能出现的疏漏,确保每一份餐食都安全无虞。


食品安全非小事,关系到亿万消费者的健康。无论是跨国企业,还是街边排档,道理一样,只顾利益而罔顾质量就是自毁前程。民以食为天,食品从业者一定要守法经营,葆有责任心,坚持用好食材、做好产品,为消费者的“舌尖安全”负责,做安心餐,赚良心钱。



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